2008.09.01 Mon

アメリカならではの食材を使ったB級創作料理をご紹介しまーす。

今日はグリッツ（GRITS）を使ったおかゆです。



　
グリッツはアメリカの南部でよく食べられる朝食で、とうもろこしの皮以外の白い部分の粉をひいたものだそう。サウスキャロライナに行った時に入ったIHOPのようなパンケーキハウスで食べてからはまった食材です。

インスタントのグリッツの調理の仕方は簡単！お湯をかけるだけ。

アメリカ人は塩をかけたり、バターを乗っけて食べたりするんだけど、私は違うよ！！

お湯をかけたグリッツの中に下記のものを入れて混ぜ混ぜ、、。

醤油

鮭フレーク

韓国のり

そしてできたのはこんなの↓↓↓



ちょっと見かけは気持ち悪いけど（特にアメリカ人の配偶者をお持ちの方は気持ち悪がれますので注意）、ホントにおいしいので是非試してみて！！

和風グリッツはいろいろアレンジできます。

醤油
のり

でもOKだし、

キムチ

を入れたり、

お茶漬け

にしてもいい。

朝ごはんは子供はシリアルかオートミール、私はグリッツが定番です。