2008.09.04 Thu

最近の私の料理は不調だったんだけど、これはヒット！！ご飯のお供に！

セロリとニンニクラバーに捧げる、
セロリと鶏肉の炒め物を紹介します。




簡単なのにめちゃうまい！！料理酒さえあれば、アメリカにある食材で簡単に作れちゃうよ。

この料理はセロリがおいしく食べれちゃう。

鶏肉はセロリの引き立て役で、おまけって感じ。

あくまでもメインはセロリ！！

これは家の四人の子供とアメリカ人旦那にも大好評でした。


＜材料＞4−5人分

セロリ（斜め切り）　4本分
鶏肉（一口サイズに切る）　200ｇ
ニンニク　（スライス）　3片
料理酒　大さじ3
塩、こしょう　少々

＜作り方＞
1.鶏肉を軽く炒め、ニンニク、料理酒を入れアルコールを軽く飛ばす。

2.セロリを入れ1−2分炒めた後、蓋をし、セロリが柔らかくなるまで中火で調理する。

3.塩、コショウで味をととのえたら出来上がり！

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